1．品种来源：豫麦47是河南省农科院小麦研究所丰优室于1988年引进新乡农科所的豫麦2号×百泉3199F1代种子，经多年连续单株选育而成。1993年获第二届全国农业博览会铜奖，1997年10月审定命名为豫麦47。
2．特征特性：豫麦47为弱春性多穗早熟品种，千粒重40g左右，长芒、白壳、白粒、角质，株高75cm左右，株型紧凑，分蘖成穗率高，落黄好，熟期与豫麦18相近，耐穗发芽。中抗条锈病、叶锈病、纹枯病，中感叶枯病、白粉病。
3．品质状况：豫麦47的突出特点是品质优，其容重804g/l，蛋白质含量15.68~15.80%,赖氨酸0.44~0.495%,沉降值43.4ml,湿面筋37.8~42.8%,干面筋14.06%,吸水率62.4%~63.5%,面团形成时间4.3~7.52分,稳定时间5.5~13分,评价值54~68,面包体积771.cm3,达到农业部1993年通过的优质面包小麦品质标准。
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